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Croquetas de garbanzos al curry Image
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Croquetas de garbanzos al curry

Si a usted le gusta el falafel, amará estas pequeñas y divinas croquetas de garbanzos al curry. Tienen mucho sabor y son crujientes, pero no son fritas. Puede...

Soufflé de Apio y Papas Image
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Soufflé de Apio y Papas

Nuestro Soufflé de Apio y Papas es una alternativa elevada al puré de papas y tiene menos almidón. Yo lo amo con pavo o pollo rostizado. El Apio...

Pastel de Berza y Batatas Dulces Image
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Pastel de Berza y Batatas Dulces

Este pastel realmente es una especie de fritata que coloca dos de nuestros vegetales favoritos, la berza y batatas dulces, en una divina unión. La berza, rica en...

Pan de Maíz con Verdes de Berza Image
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Pan de Maíz con Verdes de Berza

La berza le da a este pan de maíz un efecto marmolado muy bonito y una tonelada de fito-nutrientes anticancerígenos. Es sencillo comer sus verdes en este húmedo...

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Pan de elote

Esta receta hace un delicioso y húmedo pan de elote que se congela muy bien. Cómalo con nuestro fácil relleno de pan de elote durante las fiestas....

Relleno de pan de elote Image
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Relleno de pan de elote

La cena de Acción de Gracias era tan buena como el relleno. Este relleno de pan de elote se puede hornear en lugar de ponerlo dentro del pavo,...

Kugel de fideos Image
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Kugel de fideos

El kugel es un postre muy apreciado y, sin duda, mucha gente tiene su propia versión. Repleta de huevos y pasas, esta receta de kugel resulta muy rica...

Pastel de col rizada y queso feta Image
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Pastel de col rizada y queso feta

Esta frittata se llama un «pastel» principalmente porque tiene capas de queso feta en medio. Realmente es más un pastel sin harina, pero como sea, esta es una...

Relleno de col rizada (kale) y nuez pecana Image
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Relleno de col rizada (kale) y nuez pecana

Este relleno de col rizada (kale) y nuez pecana es una gran opción para preparar en las próximas fiestas. Normalmente, usted no pensaría que las palabras «relleno» y...

Estofado de papas y pimientos Image
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Estofado de papas y pimientos

Esta es una gran manera de utilizar los pimientos verdes o rojos. Hacen un estofado fragante que es delicioso y picante a temperatura ambiente. ¡Se congela bien también!...

Panqueques de puerros y papas Image
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Panqueques de puerros y papas

Estas panqueques (hotcakes) de puerros y papas son ligeras y sabrosas, y los puerros y las chalotas aportan un maravilloso dulzor a las papas. Cómalas con huevos por...

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Quiche de salmón

Lo maravilloso del quiche de salmón es que puede ser una merienda o una comida. ¡Con el aumento de proteínas del salmón y siendo sumamente sencillo de preparar,...

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