Tarta de uva | Cook for Your Life
Grape Tart

Tarta de uva

4.1
Rated 4.1 out of 5
4.1 de 5 estrellas (basado en 37 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6 Porciones

Esta tarta de uva es todo un capricho de invierno. Tan sólo se trata de una masa lisa en una bandeja para hornear y rellena con uvas cortadas por la mitad, mezcladas con azúcar y...

Ingredientes

    1 taza de harina de masa integral

    ¼ cucharadita de sal

    1/2 taza de mantequilla sin sal

    3 cucharadas de agua fría

    1 taza de uvas rojas y verdes, divididas en dos

    ¼ taza de azúcar

    1 cucharada de maicena

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Información nutricional

Calorías

256 cals

Grasa

16 g

Saturated Fat

10 g

Polyunsaturated Fat

1 g

Monounsaturated Fat

4 g

Carbohidratos

29 g

Azúcar

13 g

Fibra

3 g

Proteína

2 g

Sodio

101 mg

por porción

Procedimiento

    1. Precalentar el horno a 400 grados.
    2. En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal, luego con un cuchillo, corte la mantequilla hasta que tenga el tamaño de un guisante. Haga un hueco en la mezcla. Añada agua y continúe mezclando hasta que la masa se convierta en una bola.
    3. Utilizando un rodillo, amase la masa hasta que se ajuste al papel de hornear. Presione los bordes y las esquinas. Recorte la masa sobrante. En un tazón mediano, mezcle las uvas, el azúcar y la maicena. Colóquelo sobre la masa.
    4. Hornee hasta que la masa esté dorada y las uvas estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
Receta contribuida por Katelyn Comerford, Drexel Food Lab

Consejos del chef

Si está fatigado o simplemente no tiene tiempo, puede usar masa de buena calidad comprada en la tienda. Para un poco más de sabor y sabor, espolvoree unas almendras en rodajas ligeramente tostadas por encima.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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