Salsa de Mostaza y Eneldo | Cook for Your Life

Salsa de Mostaza y Eneldo

4.9
Rated 4.9 out of 5
4.9 de 5 estrellas (basado en 8 reseñas)

Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 1 taza Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 Ingredientes

Esta clásica Salsa de Mostaza y Eneldo escandinava es tradicionalmente comida con salmón y liebre. Añadida a papas hervidas, hace la más deliciosa ensalada de papas.


Ingredientes

  • 1 cucharada de mostaza dulce
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1½ cucharadas de vinagre de vino blanco
  • ¾ taza de aceite de canola o aceite de uva
  • ¼ taza de eneldo fresco cortado
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Información nutricional

Calorías

1500 cals

Grasa

165 g

Saturated Fat

16 g

Polyunsaturated Fat

115 g

Monounsaturated Fat

27 g

Carbohidratos

10 g

Azúcar

9 g

Fibra

1 g

Proteína

1 g

Sodio

333 mg

Procedimiento

  1. En un recipiente pequeño, mezcle la mostaza y el vinagre. Bata el aceite poco a poco hasta que esté densa y bien mezclada. Añada el eneldo.

Consejos del chef

Si no tiene mostaza dulce a la mano, use sólo Dijon y pruebe el azúcar.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

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