Relleno de pan de elote | Recetas | Cook For Your Life

Relleno de pan de elote

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 6 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 14 tazas Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 10 Ingredientes

La cena de Acción de Gracias era tan buena como el relleno. Este relleno de pan de elote se puede hornear en lugar de ponerlo dentro del pavo, por lo que es una opción deliciosa...

Ingredientes

  • 5 tazas de pan de maíz o pan de elote y jalapeño, cortados en cubos de 1 pulgada
  • 5 tazas de cubos de masa agria de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de cebolla amarilla finamente cortadas
  • 2 dientes de ajo grandes, triturados
  • 1½ tazas de pimientos cubanela, sin semilla y finamente cortados en cubos
  • 1 taza de céleri, finamente cortado
  • Sal marina y pimienta negra, al gusto
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 tazas de caldo vegetal, de pavo o pollo
¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

275 cals

Grasa

8 g

Saturated Fat

2 g

Polyunsaturated Fat

3 g

Monounsaturated Fat

3 g

Carbohidratos

44 g

Azúcar

3 g

Fibra

1 g

Proteína

8 g

Sodio

579 mg

por porción

Procedimiento

  1. Pre-caliente el horno a 350 grados.
  2. Combine los cubos de pan de maíz en un bol grande. Coloque a un lado.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande. Añada las cebollas y saltee a fuego medio hasta que estén suaves, alrededor de 8 minutos. Añada el ajo y cocine por otros 5 minutos.
  4. Añada los pimientos y céleri y cocine, removiendo, hasta que estén suaves pero aún crujientes. Sazone con sal y pimienta y coloque a un lado para dejar enfriar un poco.
  5. Añada la mezcla de cebolla al pan de maíz y mezcle bien. Añada los huevos y suficiente caldo para humedecer ligeramente el relleno.
  6. Presione ligeramente el relleno en una bandeja para hornear de 10x15 pulgadas. Cubra con papel de aluminio. Coloque la bandeja del relleno dentro de una bandeja para hornear más grande para hacer un baño de maría. Llene la bandeja más grande con agua hirviendo y hornee por 50 minutos.

Consejos del chef

Este relleno se puede hacer de antemano. Se mantendrá en el refrigerador hasta por 2 días. Llévelo a temperatura ambiente antes de cocinar, particularmente si está rellenando un pavo con él.
Si usted hace cualquiera de nuestras recetas de pan de maíz desde cero para este relleno, tendrá un poco de sobra. Córtelo en cuadrados y congélelo para disfrutarlo después con un bol de chili de frijoles negros.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reviews & Comments

Aún no hay reseñas.

Deje una receña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Por favor inicie sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image

Verduras de raíz asadas
Rated 5 out of 5
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image

Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image

Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image

Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image

Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image

Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image

Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image

Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP
Rated 0 out of 5

Búsqueda