Sopa rápida y relajante
En Cocinar Para su Salud animamos a todas las personas afectadas por el cáncer a convertir el congelador en su amigo, para hacer de su propia casa su tienda de conveniencia. Esta sopa es el...
En las palabras de nuestra fundadora Ann: «Ocurrió cuando no me sentía muy bien durante la quimioterapia que deseaba algo que fuera fácil, rápido de hacer y fácil de digerir. Casi siempre tengo caldo casero de pollo y guisantes congelados en el congelador y por lo general un poco de sobras de arroz congelado de comida para llevar. Con estos ingredientes como base, añadí un poco de queso parmesano para agregar sabor ‘umami’, algunas hojas de ensalada que tenia a la mano y fui capaz de crear una gran sopa, sin casi ningún trabajo y en un un segundo. ¡Fácil!»
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