Quiche de salmón | Cook for Your Life
salmon Quiche

Quiche de salmón

4.3
Rated 4.3 out of 5
4.3 de 5 estrellas (basado en 15 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6-8 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 12 Ingredientes

Lo maravilloso del quiche de salmón es que puede ser una merienda o una comida. ¡Con el aumento de proteínas del salmón y siendo sumamente sencillo de preparar, este quiche es una opción sabrosa, rápida...

Ingredientes

  • ½ receta masa integral para pies
  • 1 lata pequeña de salmón (14.75 onzas)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cebolla pequeña, triturada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de perejil, cortado
  • 6 huevos, batidos
  • 1½ taza de leche
  • ¾ taza de queso gruyere
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de cebollín cortado
  • Pizca de pimienta
¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

448 cals

Grasa

27 g

Saturated Fat

11 g

Polyunsaturated Fat

4 g

Monounsaturated Fat

9 g

Carbohidratos

23 g

Azúcar

3 g

Fibra

1 g

Proteína

28 g

Sodio

598 mg

por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En una superficie limpia y con harina, aplane la masa de pastel a ¼ de pulgada de grosor (si no usar masa preparada) y coloque en una bandeja para pastel, cortando la masa sobrante. Perfore unos cuantos orificios en la corteza con un tenedor. Hornee la corteza en el horno por 5 minutos. Una vez semi-horneada, retire del horno y deje reposar y enfriar un poco. Baje el horno a 350 grados.
  3. Drene el líquido del salmón en una taza y reserve. Coloque el salmón en un bol y retire huesos grandes y piel; quite las escamas.
  4. Esparza el salmón equitativamente en la corteza para pasteles; rocíe con jugo de limón.
  5. Cocine la cebolla en la mantequilla hasta que esté traslúcida; transfiera a la corteza y rocíe con perejil.
  6. Mezcle 3 cucharadas del líquido de salmón con los huevos, leche y queso. Sazone con sal y pimienta, vierta sobre el salmón y cebollas. Rocíe con un poco más de queso gruyere.
  7. Cocine por 45 a 50 minutos o hasta que esté firme.
Receta contribuida por Julianne Scott, Drexel Food Lab

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reviews & Comments

Aún no hay reseñas.

Deje una receña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Por favor inicie sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image

Verduras de raíz asadas
Rated 5 out of 5
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image

Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image

Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image

Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image

Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image

Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image

Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image

Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP
Rated 0 out of 5

Búsqueda