Pudín de Vainilla y Chía | Cook for Your Life
Vanilla chia pudding with blueberries

Pudín de Vainilla y Chía

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 11 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 2 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 Ingredientes

Pudín de Vainilla y Chía es una combinación de leche de coco, yogur griego y semillas de chía, este no es un pudín de vainilla «vainilla». Coronado con ralladura de lima y arándanos, es un...

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco sin azúcar
  • 1 taza de yogur griego
  • 2 cucharadas de néctar de agave
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • ¼ taza de semillas de chía
  • 1 cucharadita de ralladura de lima
  • Almendras tostadas, para adorno (opcional)
  • Arándanos o frambuesas, para adorno (opcional)
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Información nutricional

Calorías

552 cals

Grasa

41 g

Saturated Fat

27 g

Polyunsaturated Fat

7 g

Monounsaturated Fat

2 g

Carbohidratos

36 g

Azúcar

20 g

Fibra

11 g

Proteína

18 g

Sodio

164 mg

por porción

Procedimiento

  1. En un recipiente mediano, bata la leche de coco, yogur griego, agave y vainilla hasta que estén uniformes. Añada sal y semillas de chía y mezcle bien.
  2. Vuelva a mezclar el pudín para reincorporar cualquier semilla de chía que se haya asentado en el fondo y añada ralladura de lima.
  3. Cubra y coloque en el refrigerador por al menos 3 horas.
  4. Con una cuchara, coloque el pudín en platos y adorne con almendras y frutas frescas.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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