Pie de manzana y dátiles | Recetas | Cook For Your Life

Pie de manzana y dátiles

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Rated 4 out of 5
4 de 5 estrellas (basado en 21 reseñas)

Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 12 Ingredientes

Este pie o crumble de manzana y dátiles es rápido, simple y muy delicioso. Los dátiles se añaden para dar un poco de dulzor natural y darle a este rico postre un incremento antioxidante.


Ingredientes

Crumble o cobertura:

  • ⅔ tazas de almendras cortadas
  • 1 taza de hojuelas de avena
  • ¾ taza de harina de trigo integral repostera (ver consejos del chef)
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de hojuelas de coco sin azúcar
  • 1 pizca de sal
  • ⅓ taza de mantequilla, derretida
  • 3-5 cucharadas de yogur griego, más si se necesita

Relleno:

  • 3 libras de cualquier variedad de manzanas, peladas, sin centro y cortadas en trozos (ver consejos del chef)
  • ½ taza de dátiles cortados
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela
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Información nutricional

Calorías

552 cals

Grasa

22 g

Saturated Fat

12 g

Polyunsaturated Fat

2 g

Monounsaturated Fat

6 g

Carbohidratos

90 g

Azúcar

57 g

Fibra

13 g

Proteína

8 g

Sodio

67 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375 grados. Engrase con mantequilla una bandeja para hornear grande.
  2. En un tazón mediano, mezcle las nueces, avena, harina, azúcar, sal y hojuelas de coco. Añada la mantequilla y yogur y bata hasta que la mezcla esté húmeda y se pegue, añadiendo más yogur si es necesario. Coloque a un lado.
  3. Bañe las manzanas con azúcar, canela y cerezas congeladas o frutas secas. Coloque en la bandeja para hornear y vierta la mezcla sobre las manzanas.
  4. Hornee por 35-40 minutos hasta que la corteza esté dorada y las manzanas suaves. Coma caliente con helado, crema o yogur griego.

Consejos del chef

Utilice manzanas Golden Delicious, Pink Lady, Fuji o Braeburns para esta receta.

Las ciruelas pasas o albaricoques secos son un gran sustituto para los dátiles en esta receta.

Si usted no encuentra harina de trigo repostera integral, mezcle mitad y mitad harina de trigo integral y harina de todo uso. El sólo usar harina de trigo integral resultará en una corteza de pastel más seca.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

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