Pechuga de pavo marinada en comino y cilantro | Recetas | Cook For Your Life

Pechuga de pavo marinada en comino y cilantro

4.9
Rated 4.9 out of 5
4.9 de 5 estrellas (basado en 8 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 Ingredientes

Esta es realmente una genial manera de cocinar pechuga de pavo, y muy sencilla también. Usted sólo tendrá que planificar de antemano para darle al ave suficiente tiempo en la marinada, dejándole alcanzar el tope...

Ingredientes

  • ¼ de taza de hojas de menta fresca
  • ¼ de taza de hoja plana hojas de perejil
  • ¼ de taza de cilantro
  • 2 dientes de ajo, triturados y pelados
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 pechuga de pavo deshuesada (de 2½ libras)
  • Sal al gusto
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Información nutricional

Calorías

304 cals

Grasa

13 g

Saturated Fat

4 g

Polyunsaturated Fat

3 g

Monounsaturated Fat

5 g

Carbohidratos

2 g

Azúcar

0 g

Fibra

1 g

Proteína

42 g

Sodio

477 mg

por porción

Procedimiento

  1. En un procesador de alimentos, combine las hojas de menta, perejil, cilantro, ajo, jugo de limón, comino y pimienta negra, procese hasta que estén uniformes. Reserve ¼ taza de la marinada en el refrigerador. Vierta el resto de la marinada en una bolsa plástica sellable.
  2. Coloque el pavo en la bolsa con la marinada y selle. Masajee la marinada en la carne, y coloque en un plato para retener cualquier filtración. Coloque en el refrigerador por al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
  3. Precaliente el horno a 400 grados. Retire el pavo de la marinada y coloque en una bandeja para hornear.
  4. Rostice el pavo por 20 minutos, luego vierta la marinada reservada sobre el pavo, baje la temperatura a 350 grados y cocine por otros 30 minutos o hasta que el pavo esté listo. Deje reposar por 10 minutos antes de servir o cortar.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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