Papitas de camote con queso parmesano | Cook For Your Life

Papitas de camote con queso parmesano

4.3
Rated 4.3 out of 5
4.3 de 5 estrellas (basado en 9 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 Ingredientes

A usted le costará encontrar algo más satisfactorio que estas divinas papitas de camote con queso parmesano. Son muy fáciles de hacer para tiempo de meriendas y lo suficientemente impresionantes para una cena de fiestas.

Ingredientes

  • 2 patatas dulces grandes
  • ½ taza de aceite de canola
  • ½ taza de queso parmesano, rallado
  • ½ taza de nueces pacanas, cortadas
  • 2 cucharaditas de sal
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Información nutricional

Calorías

460 cals

Grasa

41 g

Saturated Fat

5 g

Polyunsaturated Fat

11 g

Monounsaturated Fat

24 g

Carbohidratos

19 g

Azúcar

4 g

Fibra

4 g

Proteína

8 g

Sodio

317 mg

por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 350 grados.
  2. Lave y limpie el camote o papa dulce para remover suciedades.
  3. Deje la piel y corte en rebanadas de 1 pulgada, Tome cada rebanada y corte en palitos (alrededor de 1 x 1 x 4 pulgadas).
  4. Mezcle los palitos en un bol con aceite de oliva. Añada parmesano, nueces pacanas y sal, y remueva, asegurándose de que estén bien cubiertas con la sazón.
  5. Prepare una bandeja con papel pergamino o de aluminio. Esparza las papitas en la bandeja, en una sola capa.
  6. Hornee por 16-18 minutos. Deje enfriar por 10 minutos.
Alex De Los Reyes, Drexel Food Lab

Consejos del chef

Intente cortar los camotes del mismo tamaño para que se cocinen de forma regular. También asegúrese de que estén cubiertas con suficiente aceite, de lo contrario se quemarán fácilmente. Siéntase libre de añadir más sazón y sal luego de que estén horneados.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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