Es un verdadero placer degustar esta receta con especias mientras hace sus compras durante un día frío de otoño o invierno, y además es también una bebida sin alcohol perfecta para los feriados. Es fácil... de hacer. Tan sólo utilice sidra sin alcohol, sin pasteurizar, y cocínela con las especias enteras, sin moler. Si pone la mayoría de las especias en una bolsa, como hemos hecho nosotros, le será más fácil quitarlas luego. Y experimente con las especias para encontrar la combinación que mejor le guste. No es necesario agregar azúcar, ya que ya hay mucho en el jugo. Por cierto, si tiene una olla de cocción lenta, úsela para esta receta. Hace que nos despreocupemos y que sea todo más fácil. Encontrará el tiempo requerido para ello en los consejos del chef.
Pegue los clavos por toda la naranja. Déjelo de lado. Coloque el anís estrellado, la raíz de jengibre y las bayas de pimienta en un trozo de escopilla y átelo para hacer una bolsa. Esto asegurará las especias.
En una olla grande, de al menos 5 cuartos de galón, coloque la canela en rama, la naranja tachonada con los clavos y la bolsa de especias. Vierta la sidra en la olla por encima de todos los ingredientes. Llevar de fuego lento a fuego medio-alto. Cúbralo y vuelva a bajar el fuego. Cocine a fuego lento durante 1½ - 2 horas. (Vea los consejos del chef si tiene una olla de cocción lenta.)
Cuando esté listo para servir, retire con cuidado la bolsa de especias, la canela en rama y la naranja, será muy suave. Es posible que tenga que colar la sidra si quedan algunas especias. Vuélvalo a poner en el fuego y manténgalo caliente a fuego muy bajo. Sírvalo caliente.
Consejos del chef
Si tiene una olla de cocción lenta que sea lo suficientemente grande para esto, siga la receta como se indica arriba, pero cocine durante 4 horas.
Puede poner las especias en un colador de té de metal si tiene uno lo suficientemente grande.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el
Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
Filtros
Reviews & Comments
Aún no hay reseñas.
Deje una receña o comentario
Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
Por favor inicie sesión
Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Cookies estrictamente necesarias
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
Reviews & Comments
Aún no hay reseñas.
Deje una receña o comentario