Galletas de miel y nueces | Cook for Your Life

Galletas de miel y nueces

4.3
Rated 4.3 out of 5
4.3 de 5 estrellas (basado en 12 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 32 galletas Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 Ingredientes

Estas galletas de miel y nueces son simples de hacer y están llenas de sabor. Además, se preparan en un santiamén. Utiliza harina de trigo integral repostería para añadir fibra y vitaminas. ¡Disfrútelas junto con...

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla suavizada
  • ½ taza de azúcar de caña
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2½ tazas de harina de trigo integral repostera o todo uso
  • 1½ tazas de nueces finamente cortadas
  • ⅓ taza de yogur natural
  • ½ taza de flor de naranja o miel de alforfón
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Información nutricional

Calorías

148 cals

Grasa

10 g

Saturated Fat

4 g

Polyunsaturated Fat

3 g

Monounsaturated Fat

2 g

Carbohidratos

15 g

Azúcar

8 g

Fibra

2 g

Proteína

2 g

Sodio

3 mg

por porción

Procedimiento

  1. En un recipiente bata la mantequilla, azúcar y vainilla hasta que estén cremosas.
  2. Añada la harina y con un batidor de postres o 2 cuchillos mezcle hasta que tenga una textura que se desmorona. Añada las nueces.
  3. Añada el yogur. Mezcle con las puntas de sus dedos hasta que se forme una masa.
  4. Coloque la masa sobre una superficie con harina y amase hasta que esté bien combinada, alrededor de 1 minuto.
  5. Envuelva la masa en papel encerado o plástico y enfríe en el refrigerador por 1 hora.
  6. Precaliente el horno a 350 grados. Prepare 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  7. Rompa unos cuantos trozos de masa y forme bolas de 1½ pulgadas con sus manos. Coloque en las bandejas preparadas y aplane con la parte trasera de un tenedor. Esta receta hace 32 galletas.
  8. Pinte las galletas generosamente con miel y hornee por 15 minutos o hasta que estén de un color dorado pálido.
  9. Enfríe en un estante y pinte con más miel. Sirva.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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