Ensalada de repollo mexicana | Cook for Your Life

Ensalada de repollo mexicana

3
Rated 3 out of 5
3 de 5 estrellas (basado en 10 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones

¿Necesita agregar algo para que sus tacos queden crujientes y más sabrosos? Esta es la ensalada que estaba buscando. Es rica en fitonutrientes e ingredientes con reconocidas propiedades antiinflamatorias, y además dura más de una...

Ingredientes

    3 limón amarillo, exprimidas

    1/2 cucharada de orégano seco

    1 cucharadita de sal

    4 tazas de repollo (col) verde en rebanadas finas

    1 zanahoria, cortada en láminas con un pelador de verduras

¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Procedimiento

  1. Bata el jugo de lima, el orégano y la sal en un tazón pequeño hasta que la sal se disuelva.
  2. En un tazón grande, combinar el repollo y la zanahoria. Añada la mezcla de jugo de lima, combinarla con las verduras y deje reposar 15 minutos. (La ensalada tendrá más sabor a medida que las verduras pasen más tiempo en la mezcla de jugo de lima y la sal).
  3. Pruebe para corregir la sazón y utilice como complemento para tacos, carnes asadas o para añadir un elemento crocante a las ensaladas verdes. La ensalada puede guardarse en un recipiente hermético hasta por dos semanas.

Consejos del chef

Si quiere una ensalada más cremosa, añádale un poco de yogur griego natural hasta alcanzar la textura deseada y asegúrese de probarla y rectificar la sazón.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reviews & Comments

Laura
Rated 3 out of 5
diciembre 5, 2024

Para guardarla se guarda con el aliño y aguanta bien o se guarda sin aliñar?

Respuesta de Cook for Your Life

¡Gracias por su pregunta! Para conservar la ensalada de repollo, es mejor guardarla sin aliñar si no la va a consumir de inmediato. Esto ayuda a que el repollo mantenga su textura crujiente y no se ablande demasiado. Puede guardar el aliño aparte y mezclarlo justo antes de servir. Si ya está aliñada, asegúrese de almacenarla en un recipiente hermético en el refrigerador; debería mantenerse bien por uno o dos días. 😊

Deje una receña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Por favor inicie sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image

Verduras de raíz asadas
Rated 5 out of 5
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image

Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image

Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image

Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image

Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image

Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image

Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image

Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP
Rated 0 out of 5

Búsqueda