Calabaza rellena de acelga suiza y arroz silvestre

Calabaza rellena de acelga suiza y arroz silvestre

4.9
Rated 4.9 out of 5
4.9 de 5 estrellas (basado en 7 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 14 Ingredientes

No hay nada más fácil y reconfortante que una calabaza rellena y calabaza rellena de acelga suiza y arroz silvestre es deliciosa. Con el comienzo del otoño, todos se emocionan por la calabaza de invierno...

Ingredientes

  • 1 taza de arroz salvaje crudo
  • 2 tazas de agua
  • 4 calabaza pequeña o 2 de tamaño mediano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 racimo de acelga, lavado y picado
  • ½ cebolla amarilla mediana, picada
  • ¾ taza de setas picadas
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ¼ de taza de piñones, tostados
  • ¼ taza de parmesano rallado, dividido
  • 2 cucharadas de perejil picado, dividido
  • 2 cucharadas de pasas secas
  • ½ taza de verdura o agua
  • Sal y pimienta para probar
¿Le falta un ingrediente?
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Información nutricional

Calorías

471 cals

Grasa

16 g

Saturated Fat

3 g

Polyunsaturated Fat

4 g

Monounsaturated Fat

7 g

Carbohidratos

77 g

Azúcar

7 g

Fibra

11 g

Proteína

16 g

Sodio

1627 mg

por porción

Procedimiento

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