Este bistec encebollado de pavo es el reemplazo perfecto para una receta tradicional de filete de carne roja. Esta receta está preparada de la misma manera que la versión tradicional de carne de res, pero... con un giro más saludable mediante el uso de carne de pavo. Los cambios simples como estos pueden hacer una gran diferencia. El adobo simple en esta receta toma minutos para prepararse, sazona y ablanda la carne a la perfección. Esta receta proporcionará todas las comodidades de la receta tradicional y es un gran complemento cuando buscas una cena llena de proteínas.
En un tazón grande, mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta.
Agregue el pavo y cubra con adobo. Marinar al menos 1 hora, hasta la noche.
Caliente una sartén grande a prueba de horno a fuego medio y agregue el aceite de oliva restante. Agregue los bistecs y las cebollas y espere unos 4 minutos por cada lado.
Transfiera la bandeja al horno y tueste durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos.
Sirve con tortillas de maíz.
Consejos del chef
Los filetes de pavo son rebanadas de pechuga de pavo que a veces tienen intacta una porción del esternón. Pida ayuda al carnicero de la tienda de abarrotes o compre un pechuga de pavo y corte en 4 filetes.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el
Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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