Hinojo

El hinojo es la transición perfecta de invierno a primavera. Solo está en temporada durante los próximos dos meses y se combina perfectamente con nuevos productos de primavera y cosas como tomates enlatados y calabazas de invierno. Refrescante hinojo nos sostendrá durante las próximas dos semanas. Eche un vistazo a nuestras recetas de hinojo.

Alcachofas Frescas

Las alcachofas pueden ser las verduras más intimidantes, pero merecen la pena. Las alcachofas son un símbolo del clima cálido para muchos y se pueden comer recién bañadas en mantequilla y limón o amontonadas en lo alto de una pizza rica en vegetales. Vea todas nuestras recetas de alcachofas.

Papas

Las papas están disponibles durante todo el año, pero las deliciosas papas nuevas son mejores en primavera. Simplemente enrollalas con un poco de aceite de oliva sal y pimienta y tueste para un lado rápido, o ponte más inventivo con estas recetas de papa que abarcan toda esa gama, desde reconfortante hasta brillante y fresca. Consigue tu patata con estas excelentes recetas.

Verduras

Es posible que los verdes aún no estén en el mercado de los granjeros, pero la expectación nos mantiene activos durante estas últimas semanas de invierno. Las espinacas, las acelgas y las acelgas brotan mientras hablamos y esperamos ansiosamente un lugar en nuestra mesa. Echa un vistazo a nuestras recetas de espinaca, col rizada y acelga.

Guisantes

¡Guisantes por favor! Nada dice un sabor verde brillante como un guisante fresco de primavera. Los guisantes son muy versátiles, pueden ser el aspecto principal de un plato o arrojados en el último minuto para agregar un golpe nutricional adicional. Encuentre todas nuestras recetas de guisantes aquí.

Espárragos

Deje que los espárragos encabecen su cocina de primavera. Las lanzas de espárragos no solo tienen que ser un acompañamiento, sino que también se pueden incorporar perfectamente en sopas, ensaladas, risottos, pastas e incluso frittatas. Vea todas nuestras recetas de espárragos.