Supervivencia saludable

Sopas con vegetales de otoño

Sabemos que llegó el otoño cuando el clima se pone más frío y los días se hacen más cortos. Es cuando añoro preparar sopas de vegetales que están de temporada en el otoño. Estas sopas son una manera excelente para añadir más vegetales para luchar contra el cáncer. También son una gran reserva para aquellos que están pasando por el tratamiento del cáncer, sus cuidadores, los que cocinan... para una supervivencia más saludable o simplemente para aquellos que están buscando una comida fácil entre semana. Los pacientes bajo tratamiento de cáncer pueden tomárselas en pequeñas cantidades o comer tanto como gusten. Las sopas pueden convertirse en puré para bocas adoloridas, pero sobre todo pueden ser muy convenientes. Son perfectas si está cansado(a) durante el tratamiento de cáncer o simplemente fatigado(a) luego de un largo día de trabajo. Los caldos pueden ser congelados en porciones individuales y utilizados tanto como sea necesario por una comida rápida y nutritiva en cualquier momento. Estas deliciosas sopas de vegetales pueden convertir a su congelador en su tienda de conveniencia.