En tratamiento

Recetas para «paladar en quimio»

Los cambios de sabor son uno de los efectos secundarios menos comentados de la quimioterapia. Mejor conocido como «paladar en quimio», este efecto es bastante insidioso, ya que convierte lo que una vez fue una comida perfectamente deliciosa en algo extraño y con mal sabor.

Cuando los cambios de sabor llegan, es un buen momento para experimentar con sabores fuertes en la cocina. Puede parecer contrario a la intuición,... pero a muchas personas les apetecen sabores fuertes y comidas picantes para estimular su paladar. La comida no tiene por qué estar cargada de un chile que haga agua la boca, a menos que puedas soportarlo, pero es el momento perfecto para experimentar con especias dulces, cocinas diferentes o condimentos salados. Aquí encontrará más información sobre cómo afrontar los cambios de sabor.