Comidas pequeñas
Póngale un huevo encima
Hay muchas formas de aprovechar las sobras de comida, pero una de nuestras favoritas es simplemente ponerles un huevo encima. Esto no es ninguna novedad; hay muchos platos clásicos que llevan huevos cocidos encima, como la “shakshuka” del Oriente Medio y Norte de África, la ensalada francesa de lechuga crespa con un huevo escalfado (poché), o los espárragos al horno con huevo y queso parmesano. Un huevo, ya...