Nuestro blog de cocina

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.
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Espinaca

Una nueva, vieja hoja Por Alysia Santos Pregúntale a Popeye. Cuando se trata de las hortalizas de hoja oscura, la espinaca es uno de los más fáciles, versátiles y bondadosos. Sus...

Hojas de Laurel. La hierba en cada cocina Image
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Hojas de Laurel. La hierba en cada cocina

Desde la antigua Grecia hasta el subcontinente indio y el este de Asia, las hojas de laurel se han utilizado en la cocina durante milenios. Son las hojas...

Tres Preguntas Más Comunes Al Oncólogo RD Image
Mitos sobre los alimentos

Tres Preguntas Más Comunes Al Oncólogo RD

por Alexandra Rothwell, MPH, RD, CSO, CDN Alexandra Rothwell es una nutricionista registrada, con especialización en nutrición oncológica.  Actualmente trabaja en el Mount Sinai’s Dubin Breast Center, en la ciudad...

La conexión con la comida reconfortante Image
Alimentación saludable

La conexión con la comida reconfortante

La comida reconfortante es generalmente un eufemismo para "malo para usted" o en el mejor de los casos "no particularmente bueno para usted". Nosotros amamos el queso crema,...

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Naranjas

Por Chelsea Fisher Las naranjas pueden parecer como humildes acompañantes para el desayuno, pero realmente esta fruta es un campeón en el renglón nutritivo. ¿Cómo así? Pues, piense en esto: De acuerdo...

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Algas Marinas

A+ Para las Algas Marinas Por Chelsea Fisher Las algas marinas han sido utilizadas en la cocina asiática y medicina china por miles de años. Las algas marinas pueden ser una...

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Alimentación saludable

Consideraciones nutricionales durante el tratamiento del cáncer

La nutrición es un aspecto importante de la salud de todos, pero se vuelve aún más esencial para aquellos que están en tratamiento del cáncer o se están...

¿Cómo aprovechar al máximo su congelador? Image
Nuestro blog de cocina

¿Cómo aprovechar al máximo su congelador?

El congelador es el aparato de cocina más útil para pacientes con cáncer, sobrevivientes y sus seres queridos. Congelar comidas para aquellos días en que el tratamiento le...

Todo lo que Usted Necesita Saber Sobre Vinagre Image
Nuestro blog de cocina

Todo lo que Usted Necesita Saber Sobre Vinagre

El vinagre es uno de los fundamentos de la gran cocina. También es uno de los más antiguos. Los arqueólogos han encontrado rastros de él en urnas egipcias...

El Poder Sanador de los Caldos Image
Nuestro blog de cocina

El Poder Sanador de los Caldos

Al reflexionar sobre los recuerdos de mi mala salud, es fácil recordar un momento en el que lo único que seguramente calentaba su espíritu era un plato de...

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Semillas de Sésamo

Todos los caminos llevan a las Semillas de Sésamo Las cocinas de todo el mundo incorporan esta semilla versátil y saludable.  Por Chelsea Fisher Decir que el sésamo es versátil se...

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Alimentación saludable

Herramientas principales

Usted no necesita recolectar los últimos, más caros utensilios de cocina para cocinar comida rica y saludable. Las herramientas principales de la cocina se pueden comprar a precios...