Mitos sobre los alimentos

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.

Mitos sobre los alimentos

¿El azúcar alimenta las células cancerígenas?

Has escuchado que el azúcar alimenta el cáncer, pero ¿cuál es el verdadero problema? El azúcar (glucosa) proviene de todos los alimentos con carbohidratos. Al igual que con las grasas y las proteínas, necesitamos glucosa...

Mitos sobre los alimentos

¿Qué son los antioxidantes?

Términos como los antioxidantes y los radicales libres tienden a ser mentados un montón, especialmente en el área del cáncer, donde se supone que estos compuestos ayudan a prevenir o combatir el cáncer. Incluso en...

Mitos sobre los alimentos

¿La dieta alcalina reduce el riesgo de tener cáncer?

¿La dieta alcalina reduce el riesgo de tener cáncer? La dieta alcalina (también conocida como la dieta ácido-base) a menudo se comercializa al público como una forma de...

Alimentación saludable

Frutas y verduras: ¿Pelar o no pelar?

Las frutas y verduras son conocidas por sus fitonutrientes, que poseen notables beneficios para la salud como reducir los factores de riesgo del cáncer y otras enfermedades crónicas....

Mitos sobre los alimentos

Tres Preguntas Más Comunes Al Oncólogo RD

por Alexandra Rothwell, MPH, RD, CSO, CDN Alexandra Rothwell es una nutricionista registrada, con especialización en nutrición oncológica.  Actualmente trabaja en el Mount Sinai’s Dubin Breast Center, en la ciudad...

Ingredientes

Soya

La controversia, confusión y el cáncer han venido a rodear a la soya en los años recientes. Los estudios han encontrado que, dependiendo de quién se incluya en...

Mitos sobre los alimentos

Alcohol y cáncer: ¿Tomar bebidas alcohólicas ocasionalmente aumenta el riesgo de cáncer?

El tema del alcohol y el cáncer ha sido discutido recientemente ya que febrero es el mes nacional de prevención del cáncer. Según la...

Alimentación saludable

Carne procesada y el riesgo de cáncer: ¿qué es seguro de comer?

La carne procesada se ha convertido en un enfoque claro cuando se trata de la prevención del cáncer y la dieta, sobre todo cuando se trata de cáncer...

Alimentación saludable

Carne roja: ¿Puede ser parte de una dieta saludable?

Durante décadas en la investigación del cáncer, los científicos han estudiado el vínculo entre el consumo de carne roja y el cáncer. Los resultados del estudio han sido...

Mitos sobre los alimentos

¿Cómo aumentar el consumo de hierro sin suplementos?

Cuando se trata de la salud, el equilibrio siempre es clave. Una de las principales razones por las cuales es tan importante llevar una dieta balanceada es que...

Mitos sobre los alimentos

La soya y el cáncer de mama

¿Es seguro para mí comer soya? Soy sobreviviente de cáncer de mama y la información que existe es muy conflictiva.  La controversia sobre la soya y el cáncer de...

Mitos sobre los alimentos

Preguntar a Esther: Cómo Bajar el Colesterol

¿Qué puedo hacer para bajar mi Colesterol? Quiero dejar de tomar medicamentos. Los cambios de estilo de vida son una manera genial de atender el colesterol alto. Como nutricionista-dietista...

Mitos sobre los alimentos

¿Cómo obtener la máxima nutrición de frutas y vegetales?

Mucha gente se preocupa por obtener la mayor cantidad de nutrientes de su comida, y los hacen con toda la razón. Los nutrientes son las herramientas que el...