Cocina 101: Técnicas y glosario

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.

Alimentación saludable

Repollo o col

Durante mucho tiempo el repollo o col ha sido reconocido por sus muchas propiedades medicinales incluyendo agentes antiinflamatorios y calmantes acreditados en gran medida a su contenido de...

Cocina 101: Técnicas y glosario

Manzanas

Comer una manzana al día quizá no mantenga al doctor lejos, pero no es un mal lugar para comenzar. De acuerdo al American Institute for Cancer Research (AICR),...

Cocina 101: Técnicas y glosario

Aceite de canola

El aceite de canola, originalmente desarrollado para el consumo humano en Canadá, es un aceite vegetal bajo en grasas hecho de la semilla de la planta de colza....

Alimentos sanos del mundo

Garbanzo

Un garbanzo fantástico Por Fiona Breslin Contenido Principal: Los granos de garbanzos son reconocidos y utilizados casi a nivel mundial. Juegan un papel importante en múltiples recetas divinas -- además de...

Alimentos sanos del mundo

Queso

¡Muchas Gracias Quesos! Por Chelsea Fisher Experimentar con nuevos quesos, con moderación, puede ser una manera deliciosa de añadir un gusto complejo a muchos platos. El queso es simple, fácil...

Alimentos sanos del mundo

Pescado

El pescado es, sin duda, una de las fuentes más nutritivas y variadas de proteínas, y es especialmente bueno para los sobrevivientes de cáncer: rápido de cocinar, fácil...

Alimentación saludable

Herramientas principales

Usted no necesita recolectar los últimos, más caros utensilios de cocina para cocinar comida rica y saludable. Las herramientas principales de la cocina se pueden comprar a precios...

Alimentación saludable

El Saber: La Compra de Camarones y Vieiras

Camarones salados y dulces vieiras son deliciosas, una cocción rápida y muy buena para usted. Ambos son ricos en proteínas y bajos en grasa, tienen una amplia variedad...

Cocina 101: Técnicas y glosario

El estante de las especias

A pesar de que no estoy cien por ciento segura, estaría dispuesta a apostar que las hierbas y especias que se usan para dar sabor a las comidas han sido...

Cocina 101: Técnicas y glosario

Cuidarse a sí mismo al ser cuidador de otros

Noviembre es el mes nacional de los cuidadores de familia, y es cuando celebramos la gran labor de amigos y familiares que asisten a un ser querido que sufre de...

Alimentación saludable

Una guía de comidas de verano para pacientes con cáncer

¡Es verano! Disfrute de la temporada tratando de pasar más tiempo al aire libre y disfrutando de algunos sabores clásicos del verano. Alimentar su cuerpo con alimentos nutritivos...

Cocina 101: Técnicas y glosario

Limpie su despensa en primavera

Si tiene algo de tiempo libre, asegúrese de revisar su despensa, pues algunos alimentos se dañan con el tiempo. Aceites Es mejor almacenar sus aceites en una despensa fría, o...