Alimentación saludable

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.

Alimentación saludable

Tener Comida Saludable en su Cocina

Las frutas y verduras frescas pueden ser difíciles de conseguir, y con la tentación y facilidad de la comida rápida puede ser difícil mantenerse en una dieta saludable....

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Resoluciones de Año Nuevo: 2022

Por Esther Trepal RD,MS, CDN Es esa época del año otra vez. Un nuevo año y esas resoluciones de Año Nuevo. La gente las ama o las odia, pero no...

Alimentación saludable

Cinco Trucos para Incorporar Nuevos Hábitos Alimenticios

"Somos lo que repetidamente hacemos. La excelencia, entonces, no es un acto sino un hábito." - Will Durant Es cierto decir que los seres humanos son criaturas de hábito y...

Alimentación saludable

El Saber: La Compra de Camarones y Vieiras

Camarones salados y dulces vieiras son deliciosas, una cocción rápida y muy buena para usted. Ambos son ricos en proteínas y bajos en grasa, tienen una amplia variedad...

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Mariscos: Aprenda a Mantenerlos Saludables y Seguros

Durante los meses de primavera y verano, si no estamos complaciendo los antojos con rollos de langosta o mejillones fritos, muchos de nosotros nos sentimos más naturalmente inclinados a...

Alimentación saludable

Seguridad alimentaria: consejos de manejo adecuado

Cada año, millones de personas se enferman por alimentos contaminados. Para aquellos de nosotros que estamos pasando por el tratamiento contra el cáncer, la seguridad alimentaria es especialmente...

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Endivias

La endivia, que en latino que significa "escarola", es un miembro de la familia de la achicoria, un grupo subestimado de hortalizas frondosas, que sin duda vale la pena conocer....

Alimentación saludable

El papel de la proteína durante el tratamiento del cáncer

Recibir un diagnóstico de cáncer le da un giro de 180° a nuestro mundo. Ese shock inicial generalmente se acompaña de una búsqueda de información sobre su diagnóstico....

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Camotes (Patatas dulces)

Por Alysia Santo No todas las patatas se crean iguales. Libra por libra, patatas dulces, los tubérculos naranja nativos de América del Sur, nutricionalmente vencer a sus homólogos blancos en...

Alimentación saludable

Grasa: Amigo o Enemigo

Por Esther Trepal Es hora de visitar a esa vieja conocida que ha sido víctima de mucha prensa negativa. Hablo de la grasa. Junto a los carbohidratos y proteínas, la...

Alimentación saludable

Fabulosa calabaza del invierno

De azul a naranja, suave u ondulada, y popular a oscura, las diversas calabazas de invierno proveen compuestos anticancerígenos y un sabor "aterrado" que hace del venidero clima...

Alimentación saludable

Celebra un Halloween espeluznante y saludable.

Halloween está a la vuelta de la esquina, y ya muchos niños en todo el país están preparando sus trajes para la tradición anual de trick-or-treat. Ya sea...