El blog de cocina

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.

Alimentación saludable

Brócoli

El brócoli ha ganado algo de fama en el escenario anticancerígeno. De acuerdo a la American Cancer Society (por sus siglas en ingles ACS), el brócoli, cuenta con altas concentraciones de vitaminas...

Ingredientes

Los muchos beneficios de los rábanos

Los rábanos crujientes son parte de la extensa familia en la lucha contra el cáncer. Empacados con fitoquímicos como las antocianinas, éstos favoritos venerables son más que sólo...

Ingredientes

Beneficios de los vegetales crucíferos

La familia del repollo: Disfrute de nuevos ingredientes en su mesa La palabra crucíferos puede sonarle de la era prehistórica, pero la realidad es que es una gran familia...

Alimentación saludable

Cook for Your Life lucha contra el cáncer de mama

¡Soy sobreviviente del cáncer de mama! Aumentar las tasas de supervivencia y prevenir la recurrencia de esta enfermedad devastadora es una causa que llevo en mi corazón, además...

Ingredientes

Cebada

Cebada de vuelta a lo básico Por Fiona Breslin La cebada, mejor conocida como el ingrediente fundamental de la cerveza, tiene una gran variedad de usos culinarios. Es un cereal...

Ingredientes

Soya

La controversia, confusión y el cáncer han venido a rodear a la soya en los años recientes. Los estudios han encontrado que, dependiendo de quién se incluya en...

Nuestro blog de cocina

Cómo Normalizar Los Estudios En Alimentos y El Cáncer

¿Cuántas veces usted ha leído un artículo acerca de un estudio que tiene que ver con los alimentos y el cáncer? ¿Cuántas de esas veces la información contradice...

Ingredientes

Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas pueden ser el terror en la memoria de muchos niños, pero como los otros miembros de la familia del repollo, estas plantas proveen una...

Nuestro blog de cocina

¿Cómo reducir el riesgo de cáncer?

Según el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR por sus siglas en inglés), ciertos factores dentro del estilo de vida pueden afectar negativamente el riesgo de...

Alimentación saludable

El queso parmesano

Cuando muchos de nosotros pensamos en el queso parmesano, se nos viene a la mente el queso rallado en polvo que vemos en las pizzerías y restaurantes de...

Ingredientes

Pepinos

Los pepinos son parientes de los melones. Se cultivan en todo el mundo y se utilizan para algo más que los encurtidos, se utilizan en ensaladas y otros...

Alimentación saludable

Combata el calor del verano con comidas fáciles de preparar y ¡sin cocción!

Aquí en CFYL nos encanta entrar a la cocina y preparar comidas fáciles, pero a veces, en el verano ¡hace demasiado calor como para cocinar! Desafortunadamente, la idea...