Compota de bayas congeladas | Recetas | Cook For Your Life

Compota de bayas congeladas con especias

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 10 reseñas)
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 Ingredientes

En los meses de invierno, las bayas congeladas son un gran recurso de reserva. Esta fácil compota con especias es una gran manera de usar frutas y bayas congeladas para hacer una deliciosa compota de...

Ingredientes

  • ½ taza de jugo de manzana
  • 3 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 barra de canela
  • 1 limón, ralladura y jugo
  • 3 dientes
  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1 taza de fresas congeladas
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Información nutricional

Calorías

91 cals

Grasa

0 g

Carbohidratos

24 g

Azúcar

18 g

Fibra

3 g

Proteína

1 g

Sodio

3 mg

por porción

Procedimiento

  1. En una olla mediana mezcle el jugo de manzana, el azúcar, la canela, 1 cucharadita de ralladura de limón y todo el jugo de limón. Llevar a ebullición a fuego medio alto. Cuando el azúcar se haya disuelto, agrega los dientes. Cocine 2 minutos más sin cubrir.
  2. Agregue los arándanos congelados y las fresas. Mezcle bien. Sobre una llama alta, vuelva a hervir. Cubra y baje el fuego a fuego lento. Cocine por 5 minutos. Apague el fuego y deje reposar la fruta y las especias durante 10 minutos. Antes de servir, retire las especias enteras. Sirva la compota caliente o a temperatura ambiente ya sea solo o con cuchara sobre el ponqué de almendras o nuestro pastel de angel bajo en azúcar.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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