Crutones | Cook for Your Life

Crutones

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 13 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 8 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 4 Ingredientes

Los crutones son una excelente adición a las sopas cremosas o para añadirle un toque crujiente a las ensaladas. El truco está en utilizar un buen pan de calidad, prueba con pan de masa madre...

Ingredientes

  • 5 rebanadas de pan integral del día anterior
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
  • Sal, al gusto
  • Hierbas de su elección
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Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Forre una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
  2. Corte el pan en cubos de ¾ de pulgada y añádalos a un bol grande. Rocíe uniformemente el aceite de oliva sobre los cubos de pan, agregue una pizca de sal y cualquier condimento que desee.
  3. Distribuya los cubos de pan en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada. Hornee durante 15-20 minutos, volteando los crutones a la mitad para asegurar un dorado uniforme. (El tiempo exacto variará dependiendo del tamaño de los crutones).
  4. Retire del horno y deje enfriar completamente. Úselos inmediatamente en sopas o ensaladas, o guárdelos en un recipiente hermético por hasta 1 semana.

Consejos del chef

Si su pan está fresco, corte varias rebanadas de ¾ de pulgada de grosor y séquelas ligeramente en un horno a 200 grados Fahrenheit antes de cortarlos en cubos.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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Reviews & Comments

Laura A
Rated 0 out of 5
julio 5, 2020

Cometi el error de seguir el tip que dan al final de cubrirlos de aceite en un recipiente y fue terrible, al morderlos se sentia todo el aceite en la boca, tuve que escurrirlos con servilletas unas 3 veces y dejarlos en una servilleta para que saliera toda la grasa. Si lo van a hacer solo engrasen la sarten y ya, asi evitan lo que me paso a mi.

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