Fideos de Huevo en Caldo | Cook for Your Life

Fideos de Huevo en Caldo

4
Rated 4 out of 5
4 de 5 estrellas (basado en 15 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 4 Ingredientes

Esta rápida sopa de Fideos de Huevo en Caldo es una de las razones por las que siempre tengo caldo hecho en casa en mi congelador. A pesar de que ya mi tratamiento está en...

Ingredientes

  • 6 tazas de Caldo de Hueso de Pollo o Caldo de Vegetales Básico casero
  • 2 manojos de pasta de huevo (fideos)
  • 4 tazas de espinaca bebé
  • Queso parmesano (opcional)
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Información nutricional

Calorías

41 cals

Grasa

0 g

Carbohidratos

8 g

Azúcar

1 g

Fibra

1 g

Proteína

2 g

Sodio

78 mg

por porción

Procedimiento

  1. Lleve el caldo a hervir. Rompa la pasta dentro del caldo y cocine hasta que esté suave. Rompa la pasta con un cuchillo si quiere los fideos más cortos.
  2. Añada la espinaca y cocine por otros 2 minutos. Sirva con un poco de queso parmesano si lo desea.

Consejos del chef

El sabor del caldo es importante para sopas sencillas como esta. Si usted compra pre-cocido o enlatado, si no tiene un favorito aún, intente varias marcas de caldo bajo en sodio para probar cuál le gusta más. Usted puede congelar los otros para usar en sopas o platos que tengan muchos sabores fuertes.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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