Tratar con un paladar de quimio puede fácilmente desconcertar el cocinar y comer, al igual que las comidas recomendadas en una dieta blanda. Muchas veces parece como que nada funciona. A pesar de que todo... el mundo tiene un sentido del sabor diferente, comer pescado puede ser un reto, especialmente los pescados grasosos que son tan buenos para nosotros. Esta receta puede hacer del pescado algo que nos apetezca. Dentro o fuera del tratamiento, esta sencilla receta es uno de mis favoritos personales. Tiene que ser una de las formas más rápidas de volver una simple pieza de salmón pochado en un manjar delicioso. Haga de la monotonía de la comida una cosa del pasado.
Reduzca la temperatura y cocine por al menos 10 minutos.2. Antes de servir, añada el salmón, cubra y cocine por 8 minutos. Apague la hornilla y deje reposar por 2 o 3 minutos.
Consejos del chef
Si usted se preocupa por su ingesta de sal, utilice salsa de soya baja en sodio.
Los más recientes estudios han demostrado que comer cantidades moderadas de soya es saludable para aquellos con cáncer de seno receptivos a hormonas. La recomendación AICR es 1 a 2 porciones regulares de productos de soya entera por día. Una porción regular es 1 taza de leche de soya, ½ taza de tofu, tempeh o granos.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
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Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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