Pan de plátano y aceite de oliva | Cook for Your Life

Pan de plátano y aceite de oliva

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 8 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 30 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 1 torta Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 Ingredientes

Utilizar aceite de oliva para preparar dulces pareciera incongruente, pero este aceite no sólo pertenece a las ensaladas y salados, hace excelentes tortas también, buenas noticias para los que no toleran los lácteos o que...

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • ¾ taza de azúcar morena oscura
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 2 tazas de bananas maduras trituradas, alrededor de 4 bananas grandes
  • ¼ taza de yogur griego natural
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

2451 cals

Grasa

91 g

Saturated Fat

17 g

Polyunsaturated Fat

13 g

Monounsaturated Fat

56 g

Carbohidratos

390 g

Azúcar

166 g

Fibra

43 g

Proteína

46 g

Sodio

2326 mg

por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 350°. Engrase una bandeja para pan de 9 x 5 x 3, coloque a un lado.
  2. En un recipiente grande, mezcle la harina, azúcar, bicarbonato y sal.
  3. En un recipiente mediano aparte, mezcle el aceite de oliva, huevos, bananas trituradas, yogur griego y vainilla hasta que estén bien combinados.
  4. Prepare un orificio en el centro de los ingredientes secos y añada la mezcla de banana. Mezcle con una cuchara de madera.
  5. Vierta la mezcla en la bandeja de pan preparada. Hornee por 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar en un estante, por 20 minutos, luego retire de la bandeja.

Consejos del chef

En mi casa, cuando las bananas están muy maduras yo las pelo y las congelo. Las bananas congeladas se pueden usar directamente desde el congelador para dar textura a jugos o descongelarse en el refrigerador para utilizar en postres.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reviews & Comments

Kade
Rated 0 out of 5
marzo 29, 2020

Definitely tastes great but you should put 5 bananas not 4

Respuesta de Cook for Your Life

Hi Kade, we're on board with adding more bananas! Adding more bananas to the bread could make it more wet and result in a slightly different texture. But, making recipes to suit your tastes is what cooking is all about!

Deje una receña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Por favor inicie sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image

Verduras de raíz asadas
Rated 5 out of 5
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image

Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image

Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image

Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image

Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image

Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image

Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image

Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP
Rated 0 out of 5

Búsqueda