Sándwich de tofu y miso | Cook for Your Life
Southwestern Avocado Tempeh Sandwich

Sándwich de tofu y miso

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 9 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 30 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 2 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 11 Ingredientes

Este sándwich de tofu y miso es vegetariano y está lleno de proteínas. Es una forma realmente sabrosa de comer tofu de una manera diferente. Pruébalo para un almuerzo nutritivo o una cena rápida y...

Ingredientes

  • ¼ taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 diente de ajo, rebanado
  • ½ chalote pequeño, triturado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 onzas de tofu firme, cortado en rebanadas de ½ pulgada
  • ½ pimiento rojo, sin semilla y cortado en tiras de 1 pulgada
  • 4 rebanadas de pan integral
  • ½ receta de aderezo de miso y ajonjolí
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 manojo de arúgula
¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

323 cals

Grasa

15 g

Saturated Fat

3 g

Polyunsaturated Fat

9 g

Monounsaturated Fat

4 g

Carbohidratos

35 g

Azúcar

5 g

Fibra

6 g

Proteína

14 g

Sodio

2133 mg

por porción

Procedimiento

  1. En un recipiente pequeño, mezcle la salsa de soya, jengibre, ajo rebanado, chalotes y jugo de limón. Añada el tofu, mezclando cuidadosamente y marine por al menos 30 minutos o preferiblemente, durante la noche. Mientras más tiempo, mejor.
  2. Precalienta el horno. Transfiera el tofu a una bandeja para hornear y coloque en una sola capa. Coloque las rebanadas de pimiento rojo junto al tofu y hornee por 7 minutos, luego voltee y hornee por otros 7 minutos.
  3. En un recipiente pequeño, mezcle el aderezo de miso y sésamo con 1 cucharada de mayonesa. Unte 2 cucharadas del aderezo sobre dos rebanadas de pan. Divida el tofu y pimientos sobre estas y luego la arúgula. Unte otras 2 cucharadas de aderezo de miso en las 2 rebanadas de pan restantes. Corone los sándwiches con el pan aderezado, corte a la mitad y sirva.

Consejos del chef

Si no tiene tiempo para marinar el tofu, colóquelo directamente en un recipiente para hornear sin forrar y cúbralo con la marinada. Gire las rodajas una vez para cubrir uniformemente. Hornee durante 10 minutos a 400 grados F. Gire las rodajas del tofu y agregue los pimientos. Encienda el horno y continúe con el paso 2.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reviews & Comments

Aún no hay reseñas.

Deje una receña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Por favor inicie sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image

Verduras de raíz asadas
Rated 5 out of 5
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image

Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image

Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image

Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image

Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image

Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image

Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image

Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP
Rated 0 out of 5

Búsqueda