Avena de calabaza | Recetas | Cook For Your Life
PUMPKIN OATMEAL

Avena de calabaza

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 8 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 2 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 8 Ingredientes

Esta avena de calabaza es una maravillosa manera de comenzar con ese espíritu festivo característico de la temporada durante el desayuno, sin mencionar la gran cantidad de nutrientes anti-cancerígenos que aporta. Además, es perfecta para...

Ingredientes

  • ½ taza de puré de calabaza sin azúcar
  • 1½ tazas de leche regular, de soya o almendras
  • 2 cucharadas de pasas
  • ¼ cucharadita de especia de pastel de calabaza (ver consejos del chef)
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de avena molida
  • ¼ taza de nueces tostadas cortadas gruesamente
  • 2 cucharaditas de miel de maple
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Información nutricional

Calorías

318 cals

Grasa

15 g

Saturated Fat

2 g

Polyunsaturated Fat

6 g

Monounsaturated Fat

12 g

Carbohidratos

43 g

Azúcar

9 g

Fibra

10 g

Proteína

9 g

Sodio

424 mg

por porción

Procedimiento

  1. En un sartén mediano, mezcle el puré de calabaza, leche, pasas, especia de pastel de calabaza y sal hasta que esté uniforme. Lleve a hervir.
  2. Añada la avena, luego baje la temperatura a y cocine a fuego lento, mezclando ocasionalmente, hasta que la avena esté suave, alrededor de 8 minutos.
  3. Sirva cubierta de nueces y un toque de miel de maple.

Consejos del chef

Si usted no tiene especia de pastel de calabaza, utilice ¼ de cucharadita de canela molida, ⅛ de cucharadita de nuez moscada y ⅛ de cucharadita de clavos molidos.

Si usted tiene una mañana ocupada, combine todos los ingredientes y guárdelo en el refrigerador, y cocine por sólo 3 a 5 minutos en la mañana.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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