Gretchen Gruender MS, RDN, CSO
Editora y asesora de nutrición para el programa Cook for Your Life
Gretchen Gruender MS, RDN, CSO es una dietista registrada y entusiasta de la comida con más de 20 años de experiencia trabajando con personas y grupos en entornos clínicos. Como especialista certificada en nutrición oncológica, ha dedicado su carrera a mejorar la vida de pacientes y sobrevivientes de cáncer a través de orientación nutricional personalizada.
Con un sólido compromiso con las prácticas basadas en evidencia científica, Gretchen es una conferencista frecuente en grupos de supervivencia al cáncer. Es coautora del capítulo sobre Cánceres Ginecológicos para la segunda edición del Oncology Nutrition for Clinical Practice. Ha participado activamente en asociaciones profesionales, incluido el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group y es miembro de la Academy of Nutrition and Dietetics, la Washington State Dietetic Association y el Center for Mindful Eating.
Como editora y asesora de nutrición para Cook for Your Life, Gretchen contribuye con contenido nutricional actualizado. Además, consulta con la Fundación Clearity y ha impartido clases en Cancer Lifeline. Es propietaria de Integrating Nutrition, un grupo de práctica de nutrición privada.
El amor de Gretchen por la comida se remonta a su infancia cuando visitaba la granja de sus abuelos y más tarde entrenando en cocinas mientras estaba en la universidad. Antes de la escuela de posgrado, viajó y vivió en el extranjero donde aprendió sobre diversas culturas alimentarias. Tras mudarse al área de Seattle para completar su Maestría en Ciencias en Nutrición en la Universidad de Bastyr, se quedó para disfrutar de toda la belleza que ofrece el noroeste del Pacífico con su familia y sus dos perros.
