Cambio de sabor

20 recetas para cambiar de opinión sobre la soya

Desde el tofu hasta el miso, hay muchas formas deliciosas de disfrutar de los alimentos de soya. Se sabe que la soya es una gran fuente de nutrientes, pero ha tenido mala fama porque estudios realizados en animales la relacionaban con el cáncer de mama. En realidad, no hay por qué temer a la soya, e incluso quienes padecen cáncer de mama o corren el riesgo de padecerlo... pueden disfrutar de ella sin peligro. Lea sobre la soya y el cáncer de mama para obtener más información.