Huevos en salsa de jitomate con yogur a las finas hierbas
Eggs in Tomato Sauce

Huevos en salsa de jitomate con yogur a las finas hierbas

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 5 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 5 Tiempo de preparación.
Clock Icon for Prep Time 10 Tiempo de preparación total.
Person Icon for Serving Size 2 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 11 Ingredientes

Si nunca ha probado el yogur griego en recetas saladas, entonces este será un gran inicio. Los huevos en salsa de jitomate con yogur infusionado a las finas hierbas son un clásico infalible, y ofrecen...

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de salsa de jitomate, o comprada en la tienda
  • 4 huevos grandes
  • Sal y pimienta
  • Perejil fresco, albahaca o cilantro, picado (opcional)

Para el yogur con hierbas finas

  • ½ taza de yogur griego natural
  • ¼ cucharadita de eneldo seco
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ⅛ cucharadita de sal
  • Pimienta negra molida, al gusto
¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

302 cals

Grasa

21 g

Saturated Fat

7 g

Polyunsaturated Fat

3 g

Monounsaturated Fat

9 g

Carbohidratos

11 g

Azúcar

7 g

Fibra

3 g

Proteína

20 g

Sodio

760 mg

por porción

Procedimiento

  1. Mezcle todos los ingredientes para el yogur con hierbas finas en un tazón pequeño. Reserve.
  2. Caliente aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue la salsa de jitomate a la sartén y caliente (la salsa puede salpicar cuando golpea la sartén).
  3. Cuando la salsa esté caliente, haga cuatro hoyos en la salsa y rompa un huevo en cada uno. Espolvoree con una pizca de sal y pimienta en cada huevo, cubra la sartén con tapa, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine los huevos hasta que las claras sean sólidas y las yemas todavía estén ligeramente líquidas, aproximadamente 2 minutos.
  4. Sirva inmediatamente, decorando con una cucharada de yogur herbado y hierbas picadas, si las usa.

Consejos del chef

Si la salsa de jitomate se reduce, agregue unas cucharadas de agua para aflojar la mezcla y evitar que se queme.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reviews & Comments

Aún no hay reseñas.

Deje una receña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Por favor inicie sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image

Verduras de raíz asadas
Rated 5 out of 5
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image

Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image

Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image

Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image

Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image

Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image

Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image

Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP
Rated 0 out of 5

Búsqueda