Avena | Cook for Your Life
Oatmeal With Fruit

Avena

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 4 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 2 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 Ingredientes

A menos que prefiera una opción un tanto insípida, considere la avena como el lienzo perfecto para muchos complementos deliciosos. Para obtener más texturas y valor nutricional, añada proteínas como nueces, semillas o productos lácteos,...

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • Pizca de sal
  • 1 taza de avena enrollada
  • 1 taza de manzana, picada (o cualquier fruta de su elección)
  • ¼ de taza de nueces, picadas (o cualquier otro tipo de nueces de su elección)
  • ¼ de taza de semillas de calabaza (o cualquier otra semilla de su elección)
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas (linaza)
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Procedimiento

  1. Incorpore el agua y una pizca de sal en una pequeña olla. Lleve a ebullición, luego agregue la avena enrollada y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine sin tapar durante 7 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  2. Cuando la mayor parte del agua se haya absorbido, retire del fuego y deje reposar durante 2 minutos antes de servir. Cubra con frutas, nueces, semillas y linaza molida.

Consejos del chef

En caso de que disponga de poco tiempo por las mañanas, se recomienda remojar la avena en agua la noche anterior y simplemente calentarla para el desayuno.

Las mantequillas de frutos secos y semillas, como la de almendra, de cacahuate o de girasol, también son excelentes adiciones para la avena. Se sugiere agregar una cucharada en la avena y mezclar bien antes de agregar otros elementos por encima.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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